10 Tháng Mười Một 2022

0 bình luận

Sấu

10 Tháng Mười Một 2022

Tác giả: thuc


0
(0)

Sấu

Tên tiếng Việt: Sấu, Long cóc, Giá trắng, Mạy chủ (Tày)

Tên khoa học: Dracontomelon duperreanum DC.

Họ: Anacardiaceae (Đào lộn hột)

Công dụng: Chữa ngứa cổ, ho, long đờm, thanh giọng, giải say rượu, chữa phong độc, khắp mình nổi mẩn, mụn cóc sưng lở, ngứa. Chữa lở loét. ..

 

Mô tả cây

  • Cây to có thể cao tới 30m hay hơn nữa. Lá kép lông chim lẻ, mọc cách.
  • Hoa mọc thành xim. Hoa đều, lưỡng tính có 5 lá đài, 5 cánh, 10 nhị, 5 lá noãn làm thành một bầu 5 ô với 5 vòi nhuỵ. Quả hạch, vị chua. Mùa quả: tháng 7-9.

Phân bố, thu hái và chế biến

  • Cây mọc hoang và hay được trồng lấy bóng mát, lấy quả và gỗ.
  • Quả thu hái vào các tháng 7-9. Để nguyên quả nấu canh hay làm tương sấu, mứt sấu. Sau khi thu hoạch quả về, bóc lấy thịt, bỏ hạt phơi hay sấy khô rồi dùng chế thành tương hay mứt.

Thành phần hoá học

Trong quả sấu chín có 86% nước, 1% axit hữu cơ, 1,3% profit, 8,2% gluxit, 2,7% xenluloza, 8% tro. 100mg% canxi, 44mg% P, vết sắt và 3mg% vitamin C.

Công dụng và liều dùng

  • Hoa và quả sấu được dùng làm thuốc chữa ho: Ngậm quả sấu với ít muối, hay sắc quả sấu với nước, thêm đường cho đủ ngọt mà uống.
  • Ngày uống từ 4 đến 6g phần thịt quả.
  • Ngoài ra, sấu còn được dùng nấu canh, làm tương, mứt và ô mai sấu (sấu tẩm nước gừng, muối và cam thảo).

Bạn thấy bài viết này thế nào?

Vui lòng để lại đánh giá của bạn nhé!

Điểm đánh giá trung bình 0 / 5. Số lượng tham gia đánh giá: 0

Hiện bài viết chưa có đánh giá nào! Bạn hãy là người đầu tiên nhé.

{"email":"Email address invalid","url":"Website address invalid","required":"Required field missing"}

Bài viết liên quan

Sâm Xuyên Đá – Loại sâm có lượng Saponin cao hơn cả sâm Triều Tiên. Người dân Việt Nam còn gọi cây sâm xuyên đá là cây sâm dây, sâm phá thạch, sâm đá.

Sâm Xuyên Đá
>